【在口腔中咀嚼馒头会感到甜味，是因为在口腔中淀粉分解成___的缘故．】
更新时间：2026-09-30 21:06:00
问题描述:
在口腔中咀嚼馒头会感到甜味，是因为在口腔中淀粉分解成___的缘故．
何春筱回答:
在人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔．唾液中有淀粉酶，馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，因此在口中咀嚼馒头时会感到有甜味． 故答案为：麦芽糖；
在口腔中咀嚼馒头会感到甜味，是因为在口腔中淀粉分解成___的缘故．
在人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔．唾液中有淀粉酶，馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，因此在口中咀嚼馒头时会感到有甜味． 故答案为：麦芽糖；