【下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）A．葡萄糖B．果糖C．麦芽糖D．淀粉】
更新时间：2026-09-30 18:29:07
问题描述:
下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）
A．葡萄糖
B．果糖
C．麦芽糖
D．淀粉
陈远朋回答:
A．葡萄糖为单糖，不能水解，故A错误； B．果糖为单糖，不能水解，故B错误； C．麦芽糖为二糖，可发生水解生成葡萄糖，且含-CHO，可发生银镜反应，故C正确； D．淀粉为多糖，可发生水解反应，不能发生银镜反应，故D错误． 故选C．