蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（）A.包含的氨基酸多B.空间结构更复杂C.相对分子质量大D.能水解成氨基酸
更新时间：2026-09-29 22:59:35
问题描述:
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（）
A.包含的氨基酸多
B.空间结构更复杂
C.相对分子质量大
D.能水解成氨基酸
盛晓禹回答:
A、蛋白质的氨基酸数可能比多肽少，如胰岛素的氨基酸数只有51个，A错误； B、根据蛋白质和多肽的形成过程可知，蛋白质和多肽的主要区别是蛋白质具有空间结构，B正确； C、多肽的分子量有可能比蛋白质高，C错误； D、蛋白质和多肽水解都能获得多种氨基酸，D错误． 故选：B．