煎餅 更新时间：2026-09-30 19:35:44 jian 基本解释 字义分解 基本解释◎ 煎餅 jiānbǐng[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼 字义分解 煎 读音:jiān [jiān] 熬：煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 ◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。 餅 读音:bǐng [bǐng] 见“饼”。
