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煎炙

更新时间:2026-09-30 04:29:29
煎炙
jiān zhì
  • 煎炙的解释
  • 1.烹调方法。煮和炙。

  • 词语解释:

  • 烹调方法。煮和炙。煎炙[jiānzhì]⒈烹调方法。煮和炙。
  • 引证解释:

  • ⒈烹调方法。煮和炙。引《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。”汉桓宽《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”
  • 网络解释:

  • 煎炙煎炙,读作jiānzhì,汉语词语,意思是烹调方法,煮和炙。
  • 网友释义:

  • 煎炙是一个汉语词语,拼音是jiānzhì,意思是烹调方法。煮和炙。
  • 汉语大词典:

  • 烹调方法。煮和炙。《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。”汉桓宽《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”
  • 其他释义:

  • 1.烹调方法。煮和炙。
煎炙的书写
煎
炙
字义分解

读音:jiān

[jiān]

熬:煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 ◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

读音:zhì

[zhì]

烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。 ◎ 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。 ◎ 喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。