1、主料：椰浆200克。

　　2、辅料：炼乳100克、鱼胶粉35克、白砂糖100克、水500克。

　　3、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。

　　4、500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。

　　5、倒入椰浆。

　　6、加入炼乳搅拌至溶化。

　　7、去掉表面气泡。

　　8、保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。