有机化合物有关油脂的解答题一.10g某天然油脂完全水解需要1.8g氢氧化钠,1kg该油脂进行催化加氢,需消耗12g氢才能进行完全.请推断1mol该油脂中平均含有碳碳双键多少摩尔?
更新时间：2026-10-01 17:39:04
问题描述:
有机化合物有关油脂的解答题
一.10g某天然油脂完全水解需要1.8g氢氧化钠,1kg该油脂进行催化加氢,需消耗12g氢才能进行完全.请推断1mol该油脂中平均含有碳碳双键多少摩尔?
童茂松回答:
x40 101.8 x=400/1.8 1个C=C消耗1个H2 设有1个油脂y个C=C,则1000/(400/1.8)*y=12/2y=0.75 则1mol该油脂中平均含有碳碳双键0.75mol