鲊脯 更新时间：2026-09-30 04:23:35 基本解释 字义分解 基本解释腌制的鱼干。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷上：“﹝ 赵清献公 ﹞早不茹荤……晚略取肉及鮓脯于家，盖不能终日食素。” 字义分解 鲊 读音:zhǎ [zhǎ] 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 ◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。 脯 读音:fǔ,pú [fǔ,pú] 肉干：鹿脯。兔脯。 ◎ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。
