鲊羹 更新时间：2026-09-30 09:19:31 基本解释 字义分解 基本解释用腌鱼做的羹。 清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，絶域通枸酱。” 字义分解 鲊 读音:zhǎ [zhǎ] 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 ◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。 羹 读音:gēng [gēng] 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
