鱼翅
更新时间：2026-09-30 02:30:46
- 鱼翅的解释
1.鱼的鳍。 2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
- 鱼翅yúchì。(1)一种名贵的海味，是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条，也叫“翅子”或“翅”。
- [shark/'sfin]一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”
- ⒈鱼的鳍。引明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”⒉一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。引《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。”艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
- 鱼翅（鱼翅）鲨鱼翅在民间通常以'鱼翅'简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
- 鱼的鳍。明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。”艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”鱼翅[yúchì]沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒乾。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。鱼翅[yúchì]沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。【造句】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
- (1).鱼的鳍。明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鳍，曰鬣。”(2).一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，复尽，继以海参、鱼翅。”艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
- 沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
- 沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒乾。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
- 沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。 【造句】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
- fim,fin,spaghetti squash,shark fin,
- nageoire、ailerons de requin
- 1.鱼的鳍。2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
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鱼翅的书写
鱼
翅