饼干
更新时间：2026-09-30 04:30:07
- 饼干的解释
松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。
- 饼干bǐnggān。(1)以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。饼干[bǐnggān]⒈以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。英biscuit;cracker;
- 以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。
- ⒈一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。引王西彦《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢，爸爸？’”
- 饼干（以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心）饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
- 一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。王西彦《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢，爸爸？’”
- 用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。饼干[bǐnggān]⒈用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
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- biscuit
- 松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。
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国语辞典:
英语:
法语:
其他释义:
饼干的书写
饼
干
字义分解
读音:bǐng
[bǐng]
圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。 ◎ 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。
读音:gàn,gān
[gàn,gān]
触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 ◎ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。 ◎ 关连，涉及：干系。互不相干。 ◎ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。 ◎ 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 ◎ 涯岸，水边：“河之干兮”。 ◎ 个数：若干。 ◎ 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。 ◎ 枯竭，尽净：干尽。干杯。 ◎ 徒然，白白地：干着急。 ◎ 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲