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蒜泥

更新时间:2026-10-01 13:52:26
蒜泥
suàn ní
  • 蒜泥的解释
  • 1.捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。

  • 词语解释:

  • 蒜泥suànní。(1)把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃。蒜泥[suànní]⒈把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃。英mashedgarlic;
  • 基础解释:

  • 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃
  • 引证解释:

  • ⒈捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。引《水浒传》第四回:“那庄家连忙取半隻熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。”
  • 网络解释:

  • 蒜泥蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明,大蒜有明显的抗炎作用,所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性,从而加强机体免疫功能,起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长,感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。
  • 综合释义:

  • 捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。《水浒传》第四回:“那庄家连忙取半隻熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。”蒜泥[suànní]将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。《水浒传.第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」
  • 国语辞典:

  • 将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。蒜泥[suànní]⒈将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。引《水浒传·第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」
  • 辞典修订版:

  • 将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。《水浒传.第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」
  • 英语:

  • shredded pork with garlic sauce,hoisin sauce,
  • 其他释义:

  • 1.捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。
蒜泥的书写
蒜
泥
字义分解

读音:suàn

[suàn]

多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

读音:ní,nì

[ní,nì]

土和水合成的东西:泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖(泥污的洼地)。泥泞。泥洼。 ◎ 像泥的东西:枣泥。山药泥。印泥(盖图章用的印色)。蒜泥。