臑鳖 更新时间：2026-09-30 02:38:03 基本解释 字义分解 基本解释菜肴名。煮烂的鳖肉。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“臑鱉膾鲤，麑卵鶉鷃橙枸，鮐鱧醢醯，众物杂味。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》有“臑鳖”。 字义分解 臑 读音:ér,nào [ér,nào] 牲畜前肢的下半截。 ◎ 中医指人自肩至肘前侧靠近腋部的隆起的肌肉。 鳖 读音:biē [biē] 爬行动物，生活在水中，形状像龟，背甲上有软皮，无纹。肉可食，甲可入药。亦称“甲鱼”、“团鱼”；有的地区称“鼋”；俗称“王八”。
