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脱涩

更新时间:2026-10-01 10:58:20
脱涩
tuō sè
  • 脱涩的解释
  • 1.使柿子去掉涩味﹐通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

  • 词语解释:

  • 脱涩tuōsè。(1)用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉。脱涩[tuōsè]⒈用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉。英losepuckery;makefruitsnomoreastringent;
  • 基础解释:

  • 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉
  • 引证解释:

  • ⒈使柿子去掉涩味,通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
  • 网络解释:

  • 脱涩脱涩是果蔬商品储藏加工的一道工序,涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合,使蛋白质凝固,味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中,食用时因细胞破裂流出。常见的脱涩方法有:温水脱涩,石灰水脱涩,高二氧化碳脱涩等。
  • 其他释义:

  • 1.使柿子去掉涩味﹐通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
脱涩的书写
脱
涩
字义分解

读音:tuō

[tuō]

离开,落掉:脱产。脱发(fà)。脱节。脱离。脱落。脱贫(摆脱贫困)。脱稿(完成著作)。脱手。摆脱。挣脱。临阵逃脱。 ◎ 遗漏:脱漏。脱误。脱文(因抄刊古书而误脱的字。亦称“夺文”)。 ◎ 取下,除去:脱下。脱帽。脱氧。脱脂。脱胎换骨。 ◎ 倘若,或许:脱有不测。 ◎ 轻慢:脱略(放任,不拘束)。脱易(轻率,不讲究礼貌)。轻脱(轻率,不持重,放荡)。 ◎ 姓。

读音:sè

[sè]

不光滑,不滑溜:轮轴发涩。 ◎ 一种使舌头感到不滑润不好受的滋味:苦涩。这个柿子很涩。 ◎ 文字难读难懂,不流畅:晦涩。生涩。涩讷。