肉汁
更新时间：2026-09-30 04:05:38
- 肉汁的解释
1.用肉类制成的汤汁。
- 肉汁ròuzhī。(1)煮肉时或煮肉后释出的液汁。肉汁[ròuzhī]⒈煮肉时或煮肉后释出的液汁。英gravy;
- 煮肉时或煮肉后释出的液汁
- ⒈用肉类制成的汤汁。引汉班固《难庄论》：“众人之逐世利，如青蝇之赴肉汁也。青蝇嗜肉汁而忘溺死，众人贪世利而陷罪祸。”《后汉书·孔融传》：“主人有遗肉汁，男渴而饮之。”《左传·襄公二十八年》“﹝御者﹞则去其肉，而以其洎馈之”唐孔颖达疏：“洎者，添釜之名。添水以为肉汁，遂名肉汁为洎。”
- 肉汁肉汁，是一种料理配料，欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁（gravy），它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后收成的浓稠酱汁。
- 用肉类制成的汤汁。汉班固《难庄论》：“众人之逐世利，如青蝇之赴肉汁也。青蝇嗜肉汁而忘溺死，众人贪世利而陷罪祸。”《后汉书·孔融传》：“主人有遗肉汁，男渴而饮之。”《左传·襄公二十八年》“﹝御者﹞则去其肉，而以其洎馈之”唐孔颖达疏：“洎者，添釜之名。添水以为肉汁，遂名肉汁为洎。”
- juice,gravy,biscuiting,meat juice press,potage,make such gravy,myoserum,soup stock,
- jus, sauce de viande
- 1.用肉类制成的汤汁。
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肉汁的书写
肉
汁