笨麴 更新时间：2026-09-30 11:02:20 ben 基本解释 字义分解 基本解释酿酒用的大曲。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。” 字义分解 笨 读音:bèn [bèn] 不聪明：笨人。笨拙。笨伯（ａ．傻瓜，愚蠢的人；ｂ．肥大的人）。愚笨。 ◎ 不灵巧：嘴笨。笨口拙舌。笨鸟先飞。 ◎ 粗重，费力气的：笨重。笨活。粗笨。 麴 读音:qū [qū] 同“曲”。 ◎ 姓。
