炙脍
更新时间：2026-09-30 00:14:54
- 炙脍的解释
1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。
- 烧烤切细的肉。亦指烹调。犹脍炙。交口称誉。炙脍[zhìkuài]⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。⒉犹脍炙。交口称誉。
- ⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。引《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”⒉犹脍炙。交口称誉。引清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
- 炙脍炙脍是一个汉语词语，读音是zhìkuài，指烧烤切细的肉。
- 烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
- zhìkuàiㄓㄧˋㄎㄨㄞˋ炙脍(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勋伐炳，人口尚炙脍。”
- (1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勋伐炳，人口尚炙脍。”
- 1.烧烤切细的肉。亦指烹调。2.犹脍炙。交口称誉。
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炙脍的书写
炙
脍