炖牛肉
更新时间：2026-10-01 08:59:27
- 炖牛肉的解释
1. 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
- 炖牛肉dùnniúròu。(1)指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。炖牛肉[dùnniúròu]⒈指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。英bully;
- 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
- 炖牛肉炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
- 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
- olive,goulash,gulash,stew beef,
- 1.指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
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其他释义:
炖牛肉的书写
炖
牛
肉
字义分解
读音:dùn
[dùn]
煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 ◎ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
读音:niú
[niú]
哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 ◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 ◎ 喻固执或骄傲：牛气。 ◎ 姓。
读音:ròu
[ròu]
人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 ◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 ◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。 ◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。 ◎ 古代称圆形物中有孔的边。 ◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。