水引馎饦
更新时间：2026-09-30 02:23:13
- 水引馎饦的解释
1.见"水引"。
- 亦称“水引馎饦馎饦”。
- 见/'水引/'，面条的别名。
- ⒈见“水引”。
- 水引馎饦做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过，煮好肉汤，冷却后用来和面。做水引时，先将面团拉成像筷子粗细的条，切成一尺长的段，盘子里盛水浸着，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条，趁着沸水下锅煮。
- 见“水引”。《汉语大词典》：水引 拼音：shuǐyǐn亦称“水引面”。亦称“水引馎饦”。面条的别名。《初学记》卷二六引晋范汪《祠制》：“孟秋下雀瑞，孟冬祭下水引。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“面条子，曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面，亦曰面汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引面。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“水引馎饦者，汤饼中水引面条也……水引馎饦之名，则又今之汤饽饽，亦谓之扁食。”
- 1.见'水引'。
词语解释:
基础解释:
引证解释:
网络解释:
汉语大词典:
其他释义:
水引馎饦的书写
水
引
馎
饦
字义分解
读音:shuǐ
[shuǐ]
一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。 ◎ 河流：汉水。湘水。 ◎ 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 ◎ 液汁：水笔。墨水。 ◎ 指附加的费用或额外的收入：贴水。外水。肥水。 ◎ 指洗的次数：这衣服洗过两水了。 ◎ 姓。
读音:yǐn
[yǐn]
拉，伸：引力。引颈。引而不发。引吭高歌。 ◎ 领，招来：引见。引子。引言。引导。引荐。抛砖引玉。 ◎ 拿来做证据、凭据或理由：引文。引用。援引。 ◎ 退却：引退。引避。 ◎ 旧时长度单位，一引等于十丈。 ◎ 古代柩车的绳索：发引（出殡）。
读音:bó
[bó]
〔馎饦〕古代的一种面食。 ◎ （餺）
读音:tuō
[tuō]
〔馎饦〕见“馎”。