椒盐
更新时间：2026-10-01 14:57:14
- 椒盐的解释
（～儿）把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨 ㄧ～月饼。
- 椒盐，椒盐儿jiāoyán，jiāoyánr。(1)把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。椒盐，椒盐儿[jiāoyán，jiāoyánér]⒈把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。英spicedsalt;
- （名）把焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品：～饼干|～花生。
- ⒈把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。引唐寒山《诗》之二〇六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。”鲁迅《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”
- 椒盐椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。
- 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。唐寒山《诗》之二○六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。”鲁迅《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”
- 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。唐寒山《诗》之二○六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。”鲁迅《三闲集·柔石作〈二月〉小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”
- 将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。椒盐[jiāoyán]⒈将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。引《全唐诗·卷八〇六·寒山诗》：「蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。」《喻世明言·卷三六·宋四公大闹禁魂张》：「烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐。」
- 将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。《全唐诗．卷八零六．寒山诗》：「蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐。」《喻世明言．卷三六．宋四公大闹禁魂张》：「烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐。」
- spiced salt,
- （～儿）把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨ㄧ～月饼。
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其他释义:
椒盐的书写
椒
盐
字义分解
读音:jiāo
[jiāo]
〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。 ◎ 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
读音:yán
[yán]
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 ◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 ◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。