杠头
更新时间：2026-09-30 11:31:16
- 杠头的解释
〈方〉①杠夫的头目。 ②爱抬杠（争辩）的人。
- 杠头gàngtóu。(1)专横自是、好与人争论的人。(2)杠夫的头儿。(3)〈方〉一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压。
- 1.专横自是、好与人争论的人。2.杠夫的头儿。一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压
- 杠头杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。
- 〈方〉①杠夫的头目。②爱抬杠（争辩）的人。
- head of coffin bearers,
- 比喻喜好争辩、爱抬杠的人，如：「不管在什么场合，他总喜欢找人抬杠，真是个杠头。」
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杠头的书写
杠
头
字义分解
读音:gàng,gāng
[gàng,gāng]
一种较粗的棍子：杠子。杠杆。 ◎ 在阅读或批改文字中作标记而画的粗直线。
读音:tou,tóu
[tou,tóu]
人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。头角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。 ◎ 指头发或所留头发的样式：留头。剃头。 ◎ 物体的顶端：山头。笔头。两头尖。 ◎ 指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。 ◎ 物体的残余部分：布头儿。 ◎ 以前，在前面的：头三天。 ◎ 次序在前，第一：头等。头生。 ◎ 首领：头子。头目。 ◎ 方面：他们是一头的。 ◎ 临，接近：头睡觉先洗脸。 ◎ 量词，多指牲畜：一头牛。 ◎ 表示约计、