味精
更新时间：2026-10-01 19:43:45
- 味精的解释
一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。
- 味精，味素，味之素wèijīng，wèisù，wèizhīsù。(1)调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。味精,味素，味之素[wèijīng，wèisù，wèizhīsù]⒈调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。英monosodiumglutamate;gourmetpowder;
- 味精,味素，味之素wèijīng,wèisù,wèizhīsù调味品,白色粉末状结晶,放在菜或汤里使有鲜味。
- ⒈体味精深。引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”⒉称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。
- 味精味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。
- 体味精深。《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”一种用豆、麦等物制成的调味品。也称为「味素」。味精[wèijīng]一种用豆、麦等物制成白色结晶状的调味品。 【造句】味精虽有「使清水变鸡汤」的功用，但吃得太多也有害处。
- (1).体味精深。《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”(2).称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。
- 一种用豆、麦等物制成的调味品。味精[wèijīng]⒈一种用豆、麦等物制成的调味品。英语monosodiumglutamate(MSG)德语Glutamat,Mononatriumglutamat法语glutamatemonosodique
- 一种用豆、麦等物制成的调味品。也称为「味素」。
- 一种用豆、麦等物制成白色结晶状的调味品。 【造句】味精虽有「使清水变鸡汤」的功用，但吃得太多也有害处。 △味素
- ajinomoto,gourmet powder,monosodium glutamate,
- glutamate de sodium
- 一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。
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其他释义:
味精的书写
味
精
字义分解
读音:wèi
[wèi]
舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 ◎ 鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。 ◎ 情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。 ◎ 体会，研究：体味。耐人寻味。 ◎ 量词，指中草药的一种：五味药。
读音:jīng
[jīng]
上好的白米：“食不厌精”。 ◎ 细密的，与“粗”相对：精密。精细。精确。精制。精读。精选。精心。精研。精雕细镂。 ◎ 聪明，思想周密：精悍。精敏。精明。 ◎ 物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西：精华。精英。精神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。 ◎ 人表现出来的活力、生气：精力。聚精会神。无精打采。 ◎ 专一，深入：精诚。精忠。精炼。精湛。精严。 ◎ 雄性动物体内的生殖物质：精子。 ◎ 很、极：精湿。精瘦。精光。 ◎