它的颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，骆宾王曾做诗咏鹅：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛拂绿水，红掌拨青波。”