鹤又叫仙禽，羽毛有黄、白、黑等色，其中以白毛的最好，颈部修长，膝粗指细。躯干部羽毛白色，而翅膀和尾部有羽毛为黑色，育的为灰色，它直达的叫声特别宏亮。