今天，是一个让人难忘的日子——我的生日。我和妈妈一起去买蛋糕。

到了蛋糕店，我眼睛一亮，那么多种蛋糕啊，让我目不暇接，眼花缭乱，拿不定主意做哪一种了。

最终，在蛋糕叔叔的推荐下，我决定做一个以马为主题的蛋糕，因为我的属相是马，所以让蛋糕叔叔给我做一个小马吃草的精美蛋糕。

开始做蛋糕了，我看着叔叔手中的每件工具都觉得很新奇，他先拿来一块扁圆形的蛋糕作为基础，把蛋糕放在一个可以旋转的圆盘上，横着切成两片，中间撒上葡萄干，然后把新鲜的液体奶油倒入搅拌器打匀，不一会液体就变成了洁白柔软、香味扑鼻的固态奶油，就像变魔术一样。之后就是把奶油均匀地抹在蛋糕上，怎样才能均匀呢？下面的圆盘起了关键性的作用。下面该做小马了，叔叔把奶油挤在一个漏斗似的塑料袋里，兑上颜色，随便挤了几下，一匹活灵活现的小马就完成了，我甚至还没看清怎么做的，真是太神奇了，让我大开眼界，叔叔还用红色、粉色、橙色的奶油做了几朵花，每朵花的形状都不一样，但都是那么娇艳欲滴、色彩缤纷，漂亮极了。之后叔叔一边旋转圆盘，一边轻挥手臂，挤出绿色的奶油，转眼间富有层次感的花边也完成了，做这个蛋糕，叔叔几乎没有思索，动作很快，一气呵成，可见其熟练程度，我真想试一试。

我惊叹地欣赏着这个蛋糕，这哪里是个蛋糕啊，分明就是一件珍贵的艺术品。

（指导老师：乔晓光）